材料(1人前)

  • すもも1個
  • ①白ワイン50ml
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • バニラアイス50g
  • 粉糖適量
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    すももは皮付きのまま半分に切り、種を取り除きます。
  2. 2.
    鍋に1と①を入れ、中火にかけ沸騰したら弱火にし、木べらで潰しながら10分ほど煮込みます。
  3. 3.
    皮が煮溶けたら火から下ろし、粗熱を取って冷蔵庫で15分程冷やします。
  4. 4.
    お皿にバニラアイスを乗せ3をかけ、粉糖をかけてミントを添えたら完成です。