混ぜて固めるだけ クリスマスアイスボックスケーキ

作り方

1. 準備.
   キウイは皮をむきます。
2. 1.
   クリームサンドチョコレートクッキーを保存用袋に入れて、めん棒で粗く砕きます。
3. 2.
   冷凍ミックスベリーに(B)の砂糖加えて全体を混ぜ合わせます。
4. 3.
   キウイとドライマンゴーは星などお好みの型でくりぬきます。周囲の部分は粗みじん切りにします。
5. 4.
   ボールに生クリームと(A)の砂糖を入れてふんわりと泡立てます(７分立て)。
6. 5.
   4の中に1・2、3の刻んだキウイとドライマンゴーを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6.
   クッキングシートを敷いた型に5と型で抜いたキウイとマンゴーを入れて、冷凍庫で6時間～一晩冷やし固めます。
8. 7.
   冷やし固まったらお好みの大きさにカットします。
9. 8.
   お皿に盛り付けてココアパウダーを振りかけます。
10. 9.
    イチゴを飾り、完成です。