材料(6個分)

  • じゃがいも250g
  • ①牛乳大さじ3
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①薄力粉大さじ1
  • ピザ用チーズ (溶けるもの)50g
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 有塩バター30g
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wのレンジで5分程、じゃがいもに火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    フォークの背で潰し、①を加えてよく混ぜ合わせたら、6等分にしピザ用チーズを包みます。
  4. 3.
    タレの材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら3を加え、中火でよく絡めます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎを振ったら完成です。