材料(2人前)

  • ツナ水煮 (正味量)50g
  • ミニトマト6個
  • アスパラガス3本
  • ①EVオリーブオイル小さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①粗挽き黒こしょう小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2.
    アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い部分をピーラーで剥き、2cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱をとります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1、3、ツナ水煮を加え全体に味がなじむように和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けたら完成です。