材料(2人前)

  • 菜の花150g
  • 天ぷら粉80g
  • 100ml
  • 揚げ油適量
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    菜の花は5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3.
    フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を揚げます。
  4. 4.
    3分程揚げ、きつね色になり、全体がカリッとしたら油切りをします。
  5. 5.
    器に盛り付け、塩を添えて完成です。