材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • タイ (刺身用、柵)150g
  • 紫玉ねぎ30g
  • 水 (さらす用)適量
  • 小ねぎ5g
  • ニンニク1片
  • 生姜1片
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①わさび小さじ1/2
  • ①白いりごま小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    小ねぎは根元を切り落としておきます。 生姜は皮を剝いておきます。
  2. 1.
    紫玉ねぎは1cm角に切り、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。ザルに上げキッチンペーパーで水気を取ります。
  3. 2.
    小ねぎは1cm幅に切ります。ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  4. 3.
    タイは2cm角に切ります。
  5. 4.
    ボウルに①、1、2、3を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器にごはんをよそい、4をのせて完成です。