材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • しめじ50g
  • しいたけ2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ごま油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし手で軽くほぐします。しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で炒めます。火が通ったら1と焼肉のタレを加え中火で炒めます。
  4. 4.
    味が馴染んだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け小ねぎをかけたら完成です。