炊飯器で簡単 ベイクドチーズケーキ のよくある質問

ゲスト
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卵なしでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
生地の状態やその他の材料の配合が変わってしまうため、溶き卵を省くことは難しいです。機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
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5.5合炊きの炊飯器でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
5.5合炊き炊飯器を使用してもレシピと同量を目安にお作りいただけます。吹きこぼれや焦げ付きを防ぐためにも、生地が炊飯釜の容量の1/2を超えていないことをご確認の上炊飯してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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レモン汁なくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、レモン汁は省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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炊飯器の表面が剥がれてるのでクッキングシートをひいても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
安全性を考慮して、炊飯釜にクッキングシートを敷くことはおすすめしておりません。炊飯釜に薄くサラダ油やバターを塗ってから使用することで焼き上がりに生地がくっつきにくくなるため、クッキングシートは敷かずにぜひレシピ通りにお試しくださいね。なお、クラシルではオーブンで焼くチーズケーキのレシピも多数ご紹介しております。内釜の剥がれがご心配な場合はそちらも参考にしてみてくださいね。
ゲスト
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クッキーを下に引いてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは炊飯器を使用して焼き上げるため、クッキーを敷くとおこげのように下部分が焦げてしまう可能性がございます。失敗なくおいしくお楽しみいただくためにも、ぜひレシピ通りにお作りになることをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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生クリームは植物性と動物性どちらですか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは乳脂肪分35%の動物性生クリームを使用しております。ご参考になりましたら幸いです。
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砂糖は上白糖で問題ないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
砂糖は上白糖を使用してお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ひぃやん
ひぃやん
LLの卵でも量は同じでいけますか?
kurashiru
kurashiru
LLサイズの卵を使用する場合は、溶き卵を100gを目安に計量して用意することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ban
ban
ホットケーキミックスを使わない場合はどのようにしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス50gは「薄力粉40g、砂糖10g、ベーキングパウダー小さじ1/2(2g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
生クリームなしでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームを省いたりその他の食材で代用することは難しいです。生クリームを省くと生地の水分量や油分の量が変わってしまい、仕上がりの風味や食感も変わりうまく焼き上がらない可能性がございます。レシピ通りに生クリームをご用意の上で濃厚な風味のベイクドチーズケーキをお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
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炊く場合早炊かか、普通に炊くのかどちらがいいですか?
kurashiru
kurashiru
普通炊き(通常炊飯)で炊飯することをおすすめいたします。よろしければお試しくださいね。
ゲスト
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生クリームのかわりに牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームの代わりに牛乳を使用することは難しいです。生クリームと牛乳とでは水分量や油分の量が異なるため、仕上がりの風味や食感が変わってしまいうまく焼き上がらない可能性がございます。レシピ通りに生クリームをご用意の上で濃厚な風味のベイクドチーズケーキをお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
もっぷ
もっぷ
炊飯器から上手に取り出すにはどうしたらいいでしょうか?冷やしても底にくっついてしまいます…
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。できたては大変熱く形が崩れやすいため、必ず粗熱が取れてから取り出してくださいね。表面がある程度かたまっているのを確認したら、炊飯釜より少し小さめのお皿をケーキの表面に当て、炊飯釜の底とお皿を軽く抑えながら逆さまにして取り出してみてください。くっついている部分はすきまにゴムベラなどを入れて、そっと剥がしてみてくださいね。また、炊飯釜にサラダ油やバターを多めに塗ることで取り出しやすくなります。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
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3号炊きでやる場合の分量はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合となっているため、3合炊きの炊飯器を使用してお作りいただくことが難しいです。クラシルではオーブンを使用して作るチーズケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらも参考にしていただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ゲスト
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炊飯器でいくら加熱しても中の生地が全く固まりません。そういう時はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
炊飯器を使用するレシピは基本的に炊飯ボタン1回を想定しており、炊飯時間はメーカーによって異なります。炊飯がなかなか終了しなかったり、いくら加熱しても火が通らない場合は炊飯以外の調理に適さない炊飯器である可能性がございます。コツ・ポイントにも記載のように、メーカーや機種によってはお作りいただけない場合があるため、故障や失敗を防ぐためにも、取扱説明書をご確認の上お作りいただけますと幸いです。
ゲスト
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オーブンで焼きたいときどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは炊飯器の使用にあわせたレシピの配合となっているため、レシピ通りに炊飯器を使用して作ることをおすすめします。クラシルではオーブンで作るベイクドチーズケーキのレシピも多数ご紹介しておりますので、 https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%83%99%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%89%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD もご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
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砂糖ではなくグラニュー糖でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖の代わりにグラニュー糖を使用してもお作りいただけます。
ユーザー52327e
ユーザー52327e
クリームチーズの代わりになるものありますか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズはこちらのレシピのポイントとなる食材のため、他のもので代用することは難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
あや
あや
このレシピは何人分でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは6~8人分が目安です。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
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10合炊きの炊飯器でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合となっているため、10合炊きの炊飯器を使用してお作りいただくことが難しいです。クラシルではオーブンを使用して作るケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらも参考にしていただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
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