鶏もも肉とちくわぶのミルク煮

作り方

1. 準備.
   鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。
2. 1.
   玉ねぎは薄切りにします。
3. 2.
   ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3.
   鶏もも肉は一口大に切り、薄力粉をまぶします。
5. 4.
   中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と3を炒めます。
6. 5.
   鶏もも肉にこんがりと焼き色がついてきたら、2と調味料を加えます。ダマにならないように木べらで混ぜ合わせながら中火で煮ます。
7. 6.
   とろみが付いてきたらひと煮立ちさせ、弱火で2分程煮込み、火から下ろします。
8. 7.
   器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。