材料(1食分)
- さつまいも20g
- 水 (さらす用)適量
- 水 (加熱用)大さじ1
- 無糖ヨーグルト15g
- きな粉ひとつまみ
作り方
- 1.さつまいもは厚めに皮を剥き、1cm角に切ります。
- 2.水を張ったボウルに5分程さらします。
- 3.耐熱ボウルに水気を切った2と水を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒程加熱します。一度取り出し、全体を混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒程加熱します。柔らかくなったら、水気を切ります。
- 4.3が熱いうちに粗く潰します。粗熱が取れたら、無糖ヨーグルトを加え、混ぜ合わせます。
- 5.器に盛りつけ、きな粉を散らし、完成です。