材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 豚ひき肉100g
  • 長ねぎ10cm
  • ニンニク1片
  • ①豆板醤大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    白菜は一口大のざく切りにします。
  2. 2.
    長ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、2を中火で炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    豚ひき肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    白菜がしんなりしたら①を加えて、水気が飛ぶまで中火で炒めます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。