レンジで手軽に サラダチキン風 のよくある質問

つぁると
つぁると
電子レンジを使わずに作れますか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジよりも時間はかかりますが、鍋でもお作りいただけますよ。その際は、[手順2]の鶏むね肉をラップとアルミホイルを使って二重に包みます。沸騰したお湯に入れて中火で5分ほどゆでたら火を止め、蓋をして全体に火が通るまで1時間ほど置いて粗熱を取ってくださいね。クラシルでは、ゆでて作るサラダチキンのレシピもご紹介していますので、詳しくはそちらを参考にしていただけると幸いです。
臨音
臨音
料理酒の代わりになるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
料理酒は省かずに作ることをおすすめいたします。使用することで鶏肉の臭みを取るだけでなく、ふっくらとした食感に仕上がりますよ。ぜひ材料を用意して作ってみてくださいね。
ほしくず
ほしくず
料理酒がないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
料理酒は省かずに作ることをおすすめいたします。使用することで鶏肉の臭みを取るだけでなく、ふっくらとした食感に仕上がりますよ。ぜひ材料をご用意して作ってみてくださいね。
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、アルコールの入っている「本みりん」でしたら料理酒の代わりに使用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
なすびちゃん
なすびちゃん
漬け込みしなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味をつけしっとりとした食感に仕上げるために、鶏むね肉を酒と塩に漬ける時間は省かずに行うことをおすすめいたします。ご家庭で簡単に柔らかでジューシーなサラダチキンをお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
tomomi
tomomi
鶏むね肉の皮はつけたままだとダメですか?
kurashiru
kurashiru
皮がついたままでもお作りいただけますが、調味料が馴染みにくくなったり、加熱の際に破裂することが考えられます。破裂しにくくするために、皮目にフォークなどで数カ所穴を開けてくださいね。手順や「料理のコツ・ポイント」をご参考の上、ぜひ挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。
みずいろ
みずいろ
レンジが500wの時は何分ですか
kurashiru
kurashiru
電子レンジの加熱時間は、600Wで7分の場合、500Wでは8分24秒程度になります。こちらは目安ですので様子を見ながら時間を調整してくださいね。美味しく仕上がりますように。
プリンセス
プリンセス
保存方法は冷凍ですか?
また、どのくらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵または冷凍で保存してください。冷蔵の場合は2~3日、冷凍の場合は1週間を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。ぜひ作ってみてくださいね。