材料(2人前)

  • 大根150g
  • 豚ロース (薄切り)50g
  • 有塩バター15g
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)酒大さじ1/2
  • 青のり大さじ1
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根は1×5cmの拍子木切りにします。豚肉は1.5cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、バターを溶かして大根を炒めます。
  4. 3.
    大根が透き通り、しんなりしたら豚肉を加えて炒めます。
  5. 4.
    豚肉の表面が白っぽくなったら(A)を加えて汁気を飛ばすように強火で炒め、火を止めて青のりを加えて手早く全体を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。