材料(1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))

  • 無塩バター150g
  • クリームチーズ100g
  • 砂糖100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • ホットケーキミックス150g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターとクリームチーズは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、クリームチーズ、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵とホットケーキミックスを交互に3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせ、型に流します。
  4. 3.
    180℃のオーブンで30分焼き、オーブンから取り出し竹串を刺して生地がついてこなくなったら、熱いうちに型から外します。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分け、完成です。