材料(3個分)

  • ごはん (温かいもの)180g
  • 塩鮭 (甘塩、70g)1切れ
  • 大葉3枚
  • 天かす大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • のり (7×5cm)3枚
  • 仕上げ
  • 白いりごま小さじ1/4
  • 白すりごま小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    大葉は細切りにします。
  3. 2.
    アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせます。トースターで中に火が通るまで10分ほど焼いたら、骨と皮を取り除き、身をほぐします。
  4. 3.
    ボウルに天かす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    別のボウルにごはん、1、2、3、白いりごまを入れ、さっくり混ぜ合わせます。3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
  6. 5.
    ラップを取りのりを巻き、仕上げの材料をのせます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。