材料(2人前)
- 春菊150g
- ブロックベーコン40g
- ホワイトマッシュルーム5個
- ミニトマト4個
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 仕上げ
- レモン1/2個
- 黒こしょうふたつまみ
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1.ミニトマトは半分に切ります。
- 2.春菊は4cm幅に切ります。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
- 3.ブロックベーコンは拍子切りにします。
- 4.中火に熱したフライパンに3を入れて焼き目が付くまで2分程炒め、オリーブオイル大さじ1/2と2の茎の部分を入れて炒め、残りのオリーブオイルと2の葉の部分を入れ、さらに強火で1分程炒めます。
- 5.(A)を入れて強火でさっと炒め、火から下ろします。
- 6.お皿に5を盛り付けて1をのせます。レモンを絞り、黒こしょうを散らして完成です。