材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 豚ひき肉150g
  • ニラ30g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    里芋は一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
  3. 2.
    ニラは5cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
  5. 4.
    豚ひき肉に火が通りそぼろ状になったら、1、2、調味料の材料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    器に盛り付け完成です。