材料(2人前)

  • ナス (計250g)3本
  • 薄切りハーフベーコン100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g
  • クレソン20g

作り方

  1. 準備.
    ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ナスは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と2を炒めます。
  5. 4.
    ナスに少し焼き色がつきしんなりしてきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。