材料(2人前)

  • 菜の花90g
  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 溶き卵1個分
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    菜の花は5cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    熱したフライパンにごま油をひき、2を加え中火で火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    1、3を加え野菜に火が通るまで炒めたら溶き卵を入れサッと炒めます。卵に火が通ったら火を止め完成です。