材料(2人前)
- スモークサーモン20g
- アボカド1/2個
- 紫玉ねぎ1/4個
- 水 (さらす用)適量
- クリームチーズ50g
- マヨネーズ大さじ2
- (A)塩ひとつまみ
- (A)黒こしょうひとつまみ
- トッピング
- 黒こしょうひとつまみ
- 添え物
- パセリ (生)適量
- 付け合せ
- フランスパン (4切れ)1/2本
作り方
- 1.アボカドは皮をむいて1cm角に切ります。
- 2.紫玉ねぎはみじん切りします。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
- 3.サーモンは粗みじん切りにします。
- 4.ボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、1、2を入れてさっくりと和え、3、(A)を加えて味を調えます。
- 5.器に盛り付けて黒こしょうをかけ、パセリ、フランスパンを添えて完成です。