材料(2人前)

  • アボカド1個
  • ごはん180g
  • 塩こしょう適量
  • 黒こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1.5
  • ピザ用チーズ適量
  • ミニトマト2個
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    アボカドは半分にカットして中身をくり抜きボウルに入れます。
  2. 2.
    1のボウルに、ご飯、塩こしょう、黒こしょう、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2を、1でとっておいたアボカドの器に戻します。
  4. 4.
    3にピザ用チーズをふりかけます。
  5. 5.
    4を予熱なしの250℃のオーブンで10分程チーズにこんがり焼き色がつくまで焼きます。
  6. 6.
    5をミニトマトを飾ったお皿に乗せ、パセリを振りかけたら完成です。