やみつき!とろーりチーズの甘辛チキン のよくある質問

まちち
まちち
レンジではなく鍋やフライパンでやる場合はどうすれば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
フライパンで作る場合は、下味をつけて片栗粉をまぶした鶏肉を中火で焼いてくださいね。中までしっかりと火が通りましたら②を混ぜ合わせて全体に絡め、仕上げにスライスチーズをのせてください。甘辛の味付けでごはんやお酒にもよく合う一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
じゅん
じゅん
ささみでも、できますか
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉は、鶏ささみでもお作りいただけますよ。甘辛い味付けでとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
愛うえお
愛うえお
コチュジャンのかわりに豆板醤でもできますか??
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは特有の風味を持つ調味料のため、豆板醤では代用が難しいです。豆板醤は強い辛味が特徴の調味料になります。コチュジャンを使用することでコクが出て甘辛く食欲を誘う風味に仕上がりますよ。おいしくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料をご用意の上作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
くるる
くるる
とりむね肉をレンジで温めると固くなりますか?
kurashiru
kurashiru
肉に料理酒を揉み込んでいるため、鶏むね肉を電子レンジで加熱しても硬くなりにくいですよ。気になる場合はフォークで数ヶ所穴をあけたり、薄くそぎ切りしてから使用することをおすすめします。甘辛い風味で食欲を誘う一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
まい
まい
クッキングシートないとくっついてしまいますか?辛いの苦手な場合コチュジャン減らして作って大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
クッキングシートを使用せずにお作りいただけますよ。クッキングシートを敷くことで耐熱皿に鶏もも肉がくっつきにくくなり、コチュジャンの匂いなどもつきにくくなるため、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。また、辛さを控えめにする場合はコチュジャンを減らしてお作りいただくことをおすすめします。お好みの風味に調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。