材料(2人前)
- 木綿豆腐300g
- 牛肉切り落とし100g
- 長ねぎ1本
- ①しょうゆ大さじ2
- ①料理酒大さじ2
- ①砂糖大さじ2
- ①顆粒和風だし小さじ1/2
- 七味唐辛子適量
作り方
- 準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、青い部分は薄い斜め切りにしておきます。
- 1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分程置き水切りをし、6等分に切ります。
- 2.長ねぎは2cm幅に切ります。
- 3.耐熱ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、牛こま切れ肉、1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4.全体を混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで5分牛こま切れ肉に火が通るまで加熱します。
- 5.器に盛り付け、長ねぎの青い部分をのせ、七味唐辛子をかけて完成です。