材料(2人前)

  • 木綿豆腐300g
  • 牛肉切り落とし100g
  • 長ねぎ1本
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①料理酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、青い部分は薄い斜め切りにしておきます。
  2. 1.
    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分程置き水切りをし、6等分に切ります。
  3. 2.
    長ねぎは2cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、牛こま切れ肉、1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    全体を混ぜ合わせ、再度ラップをして600Wの電子レンジで5分牛こま切れ肉に火が通るまで加熱します。
  6. 5.
    器に盛り付け、長ねぎの青い部分をのせ、七味唐辛子をかけて完成です。