材料(2人前)

  • 厚揚げ150g
  • 豚ひき肉80g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ
  • ごま油小さじ2
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    厚揚げは2cm角に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油、豚ひき肉を入れ、色が変わってきたら①を入れ全体に味を馴染ませます。
  3. 3.
    1を入れ炒め、全体に火が通り味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。