材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用)5個
  • パン粉大さじ3
  • 干しエビ大さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • マスタード (粒)小さじ1

作り方

  1. 1.
    干しエビは、細かくみじん切りにし、パン粉と混ぜ合わせます。
  2. 2.
    耐熱皿にホタテを並べ、2の上側にマスタードを塗り、1をのせて軽くおさえます。
  3. 3.
    2の全体にオリーブオイルをかけます。
  4. 4.
    オーブントースターで3分焼き、表面にこんがりと焼き色が付いたら完成です。