材料(2人前)

  • 大豆の水煮100g
  • しらす干し30g
  • 調味料
  • みそ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ2
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、大豆の水煮としらす干しを炒めます。
  2. 2.
    大豆としらす干しが薄く焼き色が付いてきたら、調味料の材料を順に加え、中火で炒めます。
  3. 3.
    汁気がなくなりつやが出てきたら、しょうゆと白いりごまを加え中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。