材料(2人前)

  • 菜の花1/4束
  • ニンニクの芽10本
  • 豚バラ肉5枚
  • ニンニク1片
  • 有塩バター15g
  • 塩こしょう適量
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①レモン汁大さじ1

作り方

  1. 1.
    菜の花は二等分に切り、ニンニクの芽は菜の花の長さに合わせて切ります。ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉に塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    菜の花とニンニクの芽を適当に合わせて豚バラ肉で巻いていきます。
  4. 4.
    フライパンに、有塩バターとニンニクを入れて香りが立ってきたら、3を繋ぎ目を下にして並べて中火で温めます。
  5. 5.
    お肉に火が通ったら、4に①を加えてからめるように中火で炒めたら完成です。