材料(2人前)

  • こんにゃく200g
  • 豚バラ肉150g
  • ごぼう1/2本
  • 適量
  • サラダ油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①白だし大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    こんにゃくは、半分に切り、厚さ3mmに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を加え2を色が変わるまで炒め、取り出します。
  5. 5.
    4のフライパンを再度中火にかけ、水を切ったごぼうを炒めます。
  6. 6.
    5へこんにゃくを加え炒め合わせたら、4を戻し入れ①を加え炒め合わせたら完成です。お好みで青ねぎを散らしてください。