材料(2人分)

  • 絹豆腐 (200g)1丁
  • 豆苗100g
  • 鶏ささみ50g
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • レモン汁小さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    豆苗の根元1cmを切り取り、残りを3cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1、鶏ささみ、(A)を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    2の鶏ささみを食べやすい大きさに割きます。
  5. 4.
    お皿に絹豆腐をのせて、3をかけて、最後にレモン汁を回しかけたら完成です。