簡単副菜 ピリ辛エリンギ炒め レシピ・作り方
「簡単副菜 ピリ辛エリンギ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とても簡単にできる副菜のご紹介です。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さがよく合い、箸が止まらない一品です。ごはんのお供はもちろんお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エリンギは5mm幅に切っておきます。
- 1. バットに片栗粉を広げ、エリンギの全体にまぶします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤を炒めます。
- 3. 香りが立ったら、1を中火で炒めます。
- 4. エリンギがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は大さじ1程度で作ることができます。
たべれぽ
3.8
3.8
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