材料(1台分(12cm型))

  • ミルクチョコレート (板チョコ)150g
  • 絹ごし豆腐150g
  • ビスケット80g
  • 溶かしバター (無塩)40g
  • 牛乳大さじ1
  • ココアパウダー大さじ1

作り方

  1. 準備.
    チョコレートは砕いておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    袋にビスケットを入れ、麺棒で細かく砕きます。
  3. 2.
    溶かしバター、牛乳を加えてよく揉みます。
  4. 3.
    クッキングシートを敷いた型に2を入れて押し込み、冷蔵庫で冷やします。
  5. 4.
    豆腐をクッキングペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分程加熱し、豆腐の水切りをします。
  6. 5.
    砕いたチョコレートを湯せんにかけ溶かします。
  7. 6.
    フードプロセッサーに4、5を入れて滑らかになるまで撹拌します。
  8. 7.
    3に6を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  9. 8.
    固まったら型から取り出し、ココアパウダーをまぶして完成です。