材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • ちょろぎ100g
  • ニンニクの芽50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱しフライパンにサラダ油をひき、2を3分ほど炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら、1、ちょろぎ、(A)を入れ、味がなじみ、ちょろぎに火が通るまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。