炊飯器で簡単 鯛めし レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り身で簡単に作る、鯛めしのご紹介です。さっと焼いた鯛と一緒に炊飯器で炊くだけ。香りのいい、おいしい炊き込みご飯ができますよ。三つ葉と生姜がよく合います。旨味たっぷりの鯛めしをぜひ試してみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗ってザルにあげて30分置いておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 三つ葉は1cm幅にきります。 生姜は千切りし、水に10分程度さらして水気を切ります。
  3. 2. タイに塩を振り15分程度置き、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、タイを皮目から入れて中火で焼きます。皮目に焼き色がついたらひっくり返し反対側も焼き目がつくように1分程度焼きます。
  5. 4. 炊飯器に米、(A)、水を2合の目盛りまで加えて混ぜます。
  6. 5. 3を乗せて炊飯します。
  7. 6. 炊き上がったら、タイと昆布を取り出します。タイは皮と骨を取り除き身をほぐしたら炊飯釜に戻ししゃもじで混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に盛り付けて、1を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ
4.6

382件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ