材料(2人前)

  • レンコン150g
  • ジャガイモ100g
  • 味付け
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • 鷹の爪1個
  • 白ごま10g
  • ごま油大さじ1
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    ジャガイモとレンコンを薄切りにしていちょう切りにして、レンコンは水にさらします
  3. 2.
    フライパンにごま油を引いたら鷹の爪を入れます
  4. 3.
    (1)を加え、中火で炒めます
  5. 4.
    味付けに(A)を加え、均等に混ぜ合わせます
  6. 5.
    最後に白ゴマ、七味唐辛子を全体に振りかけて完成です