材料(1人前)

  • 韓国冷麺1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • トッピング
  • きゅうり1/3本
  • チャーシュー40g
  • キムチ50g
  • りんご10g
  • ゆで卵1/2個
  • スープ
  • 200ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。 りんごは皮付きのまま3枚に切っておきます。
  2. 1.
    きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、韓国冷麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
  4. 3.
    別の鍋にスープの材料を入れ、中火で熱します。沸騰したら火から下ろして粗熱をとります。ボウルに移してラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  5. 4.
    器に2を入れ、1と残りのトッピングの材料をのせ、3をかけて完成です。