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オーブン不要！お豆腐で！生チョコクリームタルト のよくある質問

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オーブン不要！お豆腐で！生チョコクリームタルト
雅代安岡
雅代安岡
作ったらクッキーの部分がバラバラになったんですけどどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
返信が遅くなりまして申し訳ございません。
このたびはこちらのタルトを作っていただきありがとうございました。
型に敷く際に均等な厚さにしてしっかり押すようにして敷き詰めることで、ボロボロと崩れなくなります。ギュッギュとしっかりと押すように型に敷いてくださいね。ぜひまた作っていただけますと幸いです。次回は成功しますように。
aaa.
aaa.
結構どろっとしますか？バレンタインで学校に持って行きたいので、崩れるのが心配で💦
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは柔らかい仕上がりとなっておりますので、長時間のお持ち運びには不向きになっております。クラシルでは多くのスイーツレシピを紹介しておりますので、ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
すみ
すみ
日持ちはしますか？1～2日開けても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらの生チョコクリームタルトは、生クリームを使用しておりますので、作っていただいた翌日中を目安にお召し上がりくださいね。とっても美味しいスイーツですので、ぜひ作ってみてください。
やっすー
やっすー
バターは無塩じゃないといけないんですか？
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは同量の有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
りりまる
りりまる
生チョコタルトはどれくらい冷やしますか？また、ビスケットを固めるバターはしょっぱくなりたくないので無塩でもいいですか？それと固まりにくい場合はバターを少し増やしたら固まりますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の温度によっても変わりますので、様子を見ながら1～2時間ほど冷やして下さい。また、ビスケットを固めるバターは無塩バターを使用しております。記載がなく申し訳ございません。レシピ通りにお作りしていただいて、固まるまで冷蔵庫で冷やして下さいね。美味しく作れますように。
あすか
あすか
ビスケットはどれくらい冷やすんですか？
kurashiru
kurashiru
次の行程に進み、土台に生地を流し込むまでの間でいいですよ。
美味しく出来ますように。
ゆうき
ゆうき
生クリームは何パーセントのものですか？
kurashiru
kurashiru
ずばり、お好みにはなりますが、
ずっしりと濃厚な仕上がりしたい場合は乳脂肪分の高い方を
お選びくださいね。
Rina
Rina
どんなビスケットを使ったらいいんでしょうか？
kurashiru
kurashiru
スーパーで売っている一般的なものから
お好きなものをお選びくださいね。
胚芽入りビスケットでのアレンジもおすすめです。
琉乃
琉乃
オーブン壊れててタルト作ろうとしても作れない.........
これだとオーブンいらずだから助かるっ！！\( ▽ )/
kurashiru
kurashiru
そんなときこそぜひ作ってみてくださいね。
美味しく出来ますように。
りお
りお
15cmの型では入りませんでした...
kurashiru
kurashiru
土台の厚みにもよるのかもしれませんが、
そんなときはぜひ小さいココット型などに残りをいれて
プチサイズを一緒に作ってみてくださいね。
松原 あゆみ
松原 あゆみ
板チョコはメーカーによって若干ｇ数が異なりますがあまり気にしなくてもよいですか？
kurashiru
kurashiru
はい、大丈夫です。
お好みのチョコレートをお使いくださいね。
もも
もも
生クリームの代わりに代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
クラシルのほかのチョコタルトのレシピで生クリームを使わないものがありますのでそちらはいかがでしょうか？
松原 あゆみ
松原 あゆみ
豆腐をいれなくてもつくれますか？
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。こちらは豆腐を使用することをメインとしたレシピとなっております！豆腐を使わないチョコタルトのレシピが他にもございますのでそちらで作ってみてくださいね♪
松原 あゆみ
松原 あゆみ
ありがとうございます❤