材料(1台分（15cm丸型）)
- りんご (計400g)2個
- くるみ100g
- 粉類
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー5g
- シナモンパウダー1g
- グラニュー糖100g
- 卵 (Mサイズ)2個
- 溶かし無塩バター50g
- 粉糖適量
- ミント適量
作り方
- 準備.りんごは皮をむき芯を取り除いておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1.りんごは1cmの角切りにします。
- 2.ボウルにグラニュー糖、卵、溶かし無塩バターを入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3.粉類をふるい入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 4.1、くるみを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
- 5.180℃のオーブンでふっくらと焼き色が付き火が通るまで40分ほど焼き、型から外し粗熱を取ります。
- 6.粉糖をまぶし、器に盛り付け、ミントを添え完成です。