材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • ベーコン (薄切り)60g
  • 溶き卵1個分
  • マヨネーズ小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    豆苗は、根を切り落とし、半分に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは、2cm幅に切ります。
  3. 3.
    溶き卵にマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油、2を入れ焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5.
    1を加えしんなりするまで中火で炒めたら、具材を端に寄せて、空いたスペースに3を入れて炒めます。
  6. 6.
    調味料の材料を入れ中火のまま混ぜ合わます。
  7. 7.
    全体を混ぜ合わせたら、皿に盛り付けて出来上がりです。