材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • オクラ12本
  • 塩 (オクラ用)小さじ1
  • スライスチーズ (溶けないタイプ)3枚
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    オクラは塩をふって表面をこすり、水で洗い、ヘタを切り落とします。
  2. 2.
    スライスチーズは1枚を4等分にします。
  3. 3.
    豚バラ肉の上に1、2をのせ巻きます。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ混ぜます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を巻き終わりを下に置きます。転がしながら焼き、中までしっかり火を通します。 
  6. 6.
    4を入れ全体に絡ませ、器に盛り付ければ完成です。