材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 豚こま切れ肉100g
  • キャベツ100g
  • にんじん50g
  • ピーマン1個
  • 調味料
  • ウスターソース大さじ1.5
  • 中濃ソース大さじ1.5
  • みりん小さじ1
  • 黒こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1/2
  • 青のり (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにし、にんじんは細切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを入れ、パッケージの表記通り茹で、お湯を切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて中火で色が変わるまで炒め、1を入れてさらにしんなりするまで炒め合わせます。
  5. 4.
    2を入れて中火でさっと炒め合わせ、全体に馴染んだら調味料を加えて中火で2分程炒めます。
  6. 5.
    全体に味が馴染んだら、黒こしょうを加え味を調えて火から下ろします。
  7. 6.
    皿に盛り、青のりを散らして完成です。