材料(2人前)

  • きゅうり (60g)1/2個
  • トマト (150g)1個
  • ミョウガ (15g)1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①塩少々
  • ①砂糖小さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • お湯 (茹で用)適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりとトマトは洗ってヘタを取ります。 ミョウガは洗います。 鍋にお湯を沸かします。
  2. 1.
    きゅうりは一口大の乱切りにし、トマトは2cm角に切り、ミョウガは細切りにし、サッと湯通しして水気を切ります。
  3. 2.
    ボウルに1を入れ、①を加えてよく和え、冷蔵庫で30分程おきます。
  4. 3.
    器に盛りつけて完成です。