材料(2人前)

  • 大根200g
  • 水菜50g
  • 明太子30g
  • ちりめんじゃこ10g
  • マヨネーズ大さじ3
  • のり (刻みのり)適量

作り方

  1. 準備.
    水菜は根元を切り落としておきます。 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    大根は3mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3.
    ボウルに明太子、マヨネーズ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4.
    器に盛りつけ、のりをのせて完成です。