材料(2人前)

  • もずく (味付)100g
  • 長ねぎ50g
  • ハム30g
  • 豆腐100g
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ2
  • 1個
  • ラー油適量

作り方

  1. 準備.
    卵を溶きます。
  2. 1.
    長ねぎを薄く斜め切りにし、ハムを半分に切ってから千切りにします。
  3. 2.
    豆腐を1cm角に切ります。
  4. 3.
    お鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素と1、2を入れます。
  5. 4.
    3に、もずくを汁ごと入れ、ごま油と塩こしょうで味を整え、卵を入れてまぜます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、ラー油をかけて出来上がりです。