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白菜とわかめのお味噌汁
調理時間:10分
費用目安:100円前後
料理のコツ・ポイント
薄味になっておりますので、お好みでみそを足して調整してください。わかめは戻しすぎると食感が無くなってしまうので、ある程度食感が残るまで戻ったら、水から上げて下さい。
材料
(2人前)
水
400ml
白菜
100g
乾燥わかめ
2g
みそ
小さじ2
顆粒和風だし
小さじ1
作り方
準備.
白菜はよく洗っておきます。 乾燥わかめはたっぷりの水でパッケージに記載されている通りに戻し、水気を切っておきます。
1.
白菜は3cm幅のざく切りにします。
2.
鍋に水を入れて中火にかけます。
3.
水が沸騰したら、1、戻したわかめを入れ中火にかけます。
4.
白菜に火が通ったら顆粒和風だしを入れ、みそを溶き、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
5.
器に4を盛り付けて完成です。