材料(2人前)
- ウインナー80g
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- ジャガイモ2個
- ミニトマト100g
- (A)水350ml
- (A)コンソメキューブ2個
- (A)塩こしょう小さじ1/2
- (A)ローリエ1枚
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ適量
作り方
- 準備.ジャガイモは芽を取り除き皮をむいておきます。ニンジン、タマネギは皮を剥いておきます。トマトはヘタを取っておきます。
- 1.ニンジン、ジャガイモ、タマネギを半分に切ります。
- 2.耐熱容器に、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを入れラップをし、600Wに設定した電子レンジで10分加熱します。
- 3.お鍋に、オリーブオイル、ウインナー、ミニトマトを入れ中火で焼きます。
- 4.ウインナーに焼き目がついたら、電子レンジで加熱した野菜を入れます。
- 5.次に、(A)を入れ沸騰してから、中火で20分煮て出来上がりです。
- 6.お好みでパセリをかけて完成です。