材料(1個分 直径15cmのグラタン皿)

  • かぼちゃ (種を除いたもの)150g
  • 鶏ひき肉100g
  • 玉ねぎ50g
  • ミニトマト5個
  • ①塩こしょう適量
  • ①みそ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ピザ用チーズ80g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはよく洗っておきます。 かぼちゃの種は取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに移してラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し粗熱を取ります。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ミニトマトはヘタをとり半分に切ります。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉、2を入れ火が通るまで炒めたら①を入れ、全体に馴染むまで炒めます。
  6. 5.
    直径15cm程度のグラタン皿に1を入れて4をかけたら、ピザ用チーズをまぶして、3を乗せます。
  7. 6.
    5をトースターでチーズに焼き目がつくまで焼き、完成です。