材料(2人前)

  • ミニトマト (150g)12個
  • アイスプラント70g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは半分に切り、一口大に切ります。
  3. 2.
    アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
  4. 3.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1、2を加え、味が馴染むまで和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け完成です。