ほうれん草としめじの和風ごま和え のよくある質問

ヨコッチ
ヨコッチ
調味料を全て合わせて煮きってしまっても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
調味料を全て合わせ煮切ってしまうと、しょうゆやだしの風味が損なわれてしまいます。風味良い和え物に仕上げるために、煮切りの際は酒やみりんをそれぞれ加熱していただくことをおすすめいたします。おいしく作れますように。
naachan
naachan
冷凍のほうれん草があるのでしめじだけレンジでチンでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
しめじを電子レンジで加熱をしてもお作りいただけますよ。加熱時間は「600Wで1分半」を目安に行ってみてくださいね。美味しく作れますように。
msy
msy
お酒はこのくらいの量なら妊娠中や授乳中でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用しているみりんと酒は加熱を行い、アルコールを飛ばしたものを使用していますが、お召し上がりの際は必ずかかりつけの医師や専門家に相談してくださいね。
Izumizumi
Izumizumi
お酒って火にかけないとアルコール残りません?大丈夫なんですか?
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。ひと手間ではありますが、とても美味しく仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。
たまちゃん
たまちゃん
いつも、だし醤油で味つけだったので
こちらの味つけにしたら美味しいと大好評でした
とも
とも
冷蔵庫で何日持ちますか??
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で約2~3日を目安にお召し上がりください。とても美味しい一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
パンちゃん
パンちゃん
すみません、ほうれん草 1袋は、おおよそ何gでしょうか?
kurashiru
kurashiru
今回こちらレシピで使用したほうれん草は「250g」程のものを使いました。販売元によって重さは変わりますが、参考にしてみてください。美味しくできますように。
h.k
h.k
だし汁を使いたいときの分量は?
kurashiru
kurashiru
だしは濃縮タイプのものを使用することをおすすめします。白だしなどを使用する場合は、味を見ながら入れてみてくださいね。おいしく作れますように。
しょう
しょう
しめじをなめこに変えても出来ますかね?
kurashiru
kurashiru
しめじの代わりになめこを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
ちず
ちず
お砂糖を入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖なしでもお作りいただけますので、ご自身でお好みの分量に調整してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
maisuke
maisuke
ワンパターンになりがちなほうれん草が手軽で美味しくいただけました!
モジャ
モジャ
簡単なお且つ美味しいのがうれしいですね。ぽん酢で和えると塩分控えめで良いのでは?
kurashiru
kurashiru
ポン酢でもさっぱりとしてとても美味しそうですね。
ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
鈴木智子
鈴木智子
塩分制限してるので、塩分もあると助かります。作ってみたいのですが、そこだけ心配なので😅
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。ぜひ今後の参考にさせていただき、検討させていただきたいと思います。これからもクラシルをよろしくお願い致します。
K-mama
K-mama
小松菜でも美味しくいただけますか?
kurashiru
kurashiru
小松菜でもとても美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。