材料(9枚分)

  • 薄力粉120g
  • ブルーベリー (冷凍)30g
  • ピーナッツ20g
  • 無塩バター30g
  • 砂糖大さじ2
  • 溶き卵1個分

作り方

  1. 準備.
    ブルーベリーは解凍しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ブルーベリーとピーナッツは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターと砂糖を入れて混ぜ、白っぽくなったら、溶き卵を加えて混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉を加えて混ぜ、粉気が無くなったら1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板にスプーンで落とすようにして並べ、180℃のオーブンで12分焼きます。
  6. 5.
    表面に焼き色が付いたら完成です。