材料(2人前)

  • 厚揚げ300g
  • いんげん50g
  • ごま油大さじ1
  • (A)黒すりごま大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)マヨネーズ50g

作り方

  1. 準備.
    いんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    いんげんは3cm程度に切り、耐熱容器に入れラップをかけたら、600Wのレンジで2分〜5分加熱します。                  
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4.
    (A)を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    2と3を合わせ、4と和えたら完成です。